您现在的位置是:首页 >生活 > 2023-08-23 09:06:03 来源:

糖醋里脊怎么做好吃又嫩视频(糖醋里脊怎么做)

导读 大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。糖醋里脊怎么做好吃又嫩视频,糖醋里脊怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、第...

大家好,我是小华,我来为大家解答以上问题。糖醋里脊怎么做好吃又嫩视频,糖醋里脊怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、第一种糖醋里脊的做法: 糖醋里脊的做法:原料: 猪里脊300克 调料: 鸡蛋清1只,水淀粉50克,豆油50克,花生油1000克(实耗50克),大葱末3克,生姜末2克,料酒15克,酱油5克,白糖100克,醋75克,芝麻油15克,味精2克。

2、 糖醋里脊的做法: 将猪里脊洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆。

3、 2、取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。

4、 3、炒锅烧热,放入花生油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸成牙黄色时,倒入漏勺,沥去油,余油倒入油罐。

5、 4、原炒锅烧热,放入豆油,烧五成热,倒入糖醋汁,打成薄芡,投入里脊条,翻炒几下,淋入芝麻油,出锅,装盘,即可。

6、 第二种糖醋里脊的做法: 糖醋里脊做法 特点: 色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美。

7、 原料: 材料 猪里脊肉300克 青椒、胡萝卜各30克、葱2支、大蒜2粒、蛋黄1个 调味料 1.酱油1大匙 淀粉1小匙 2.番茄酱2大匙 白醋、糖各1大匙 米酒、盐、胡麻油各1小匙 制法: 猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟;青椒去蒂及籽后洗净,切小块;胡萝卜去皮、洗净,切片;葱洗净,大蒜去皮,均切末。

8、 2、锅中倒入3大匙油烧热,放入里脊炒至7分熟盛起;锅中余油继续烧热,爆香葱及大蒜,放入青椒、胡萝卜炒熟,加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。

9、 第三种糖醋里脊的做法: 材料:里脊肉200克,冬笋25克辣椒15克,葱段25克,蒜蓉5克。

10、 做法:将肉拍松切成菱形块,用盐腌一下,再加少许湿淀粉拌匀,滚上干淀粉,放入热油锅中炸至金黄捞出沥油。

11、另将笋切成小片,辣椒切件,用热油炒几下,随即加入盐、糖、汤、醋、酱油用湿淀粉勾芡即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。