您现在的位置是：首页 >生活 > 2023-08-23 14:00:12 来源：
小龙虾头部是黄还是屎（龙虾头上的虾黄能吃吗）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。小龙虾头部是黄还是屎，龙虾头上的虾黄能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、小...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。小龙虾头部是黄还是屎，龙虾头上的虾黄能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、小龙虾头里面的黄色物质是虾黄。
2、母虾到成熟期，头颈处会含有虾黄，所以有虾黄的虾子一定是母虾，但没有虾黄则不一定是公虾，母虾未成熟也看不到虾黄。一般人常见蟹黄却少认识虾黄，母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄，俗称“红头仔”。吃龙虾，除了虾肉，诱人的虾黄也是很多人的最爱。龙虾头、鳃、肠，以及很多人最爱吃的虾黄，最好剔除，不要食用。专家介绍，小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部，食物、水流经过和停留都在头部，虾头部分的重金属含量往往高于虾尾，虾黄则是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，容易遭到污染。因此，虾黄最好少吃。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
