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卤菜配方大全 香料(卤菜配方)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。卤菜配方大全 香料,卤菜配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料:莲藕400g、猪肉...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。卤菜配方大全 香料,卤菜配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料:莲藕400g、猪肉400g

辅料:酱油适量、盐适量、冰糖适量、陈皮1块、老抽适量、香叶2片、桂皮1块、葱适量、花椒适量、生姜1块、红椒3个

步骤:

1.猪肉洗净备用。

2.莲藕去皮。

3.备陈皮、花椒、冰糖、葱、香叶、桂皮、红椒。

4.将藕、猪肉放入沙煲。

5.放各式香料。

6.加入酱油,老抽。

7.加适量水,要一次性加足,大火烧开转小火。

8.煮至1到1个半小时,用筷子可以扎穿藕和肉时加入盐,不要马上捞起,泡半天即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。