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鸡豆花的做法大全(鸡豆花的做法)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。鸡豆花的做法大全,鸡豆花的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料鸡胸脯肉211315...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。鸡豆花的做法大全,鸡豆花的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料鸡胸脯肉2113150g肥肉100g辅料油适量盐适量鸡汤400ml鸡蛋4个红薯粉50g味精适量小葱适量

步骤

鸡豆花的做法步骤11.将食材备好,鸡蛋,鸡脯肉和肥肉,红薯粉

鸡豆花的做法步骤22.鸡脯肉去筋,用刀背拍松捶茸

鸡豆花的做法步骤33.再反复剁细,成鸡肉泥,盛入碗内

鸡豆花的做法步骤44.肥肉也5261用4102刀背拍松捶茸,盛入碗内

鸡豆花的做法步骤55.用一个鸡蛋清调红薯淀粉成团备用

鸡豆花的做法步骤66.把捶茸的鸡脯肉,肥肉,淀粉团装盆备用,3个鸡蛋清打发备用

鸡豆花的做法步骤77.把捶茸的肥肉放盆里加清水鸡汤依次搅拌1653均匀,在放入内鸡脯肉搅拌均匀,在放红薯淀粉团搅拌均匀

鸡豆花的做法步骤88.倒入打发好的蛋清搅拌均匀

鸡豆花的做法步骤99.锅热放入猪油烧热

鸡豆花的做法步骤1010.将鸡茸浆搅匀后下入锅内

鸡豆花的做法步骤1111.用锅铲轻轻的铲动下周围以免生锅,待微沸将锅移小火上煨10分钟容,使之凝聚成鸡豆花

鸡豆花的做法步骤1212.熟了剩在碗里撒上小葱即可上桌

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。