西瓜酒的功效与作用（西瓜酒）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。西瓜酒的功效与作用，西瓜酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材明细

西瓜适量

白糖适量

其他口味

其他工艺

数天耗时

简单难度

自酿西瓜酒的做法步骤

1

将瓜瓤划碎

2

特写

3

去籽装瓶

4

特写

5

发酵中

6

发酵中

7

发酵中

8

300ml，这是大瓶中出的酒。小瓶第二次加的红糖，颜色难看，毁了。

小窍门

说说：

什么西瓜都都可以；

做葡萄酒滤出的皮当酵母用；

两次加糖间隔一、两天比较好。当时发现气泡由多到少变化比较快，就紧接着加了糖，以为也就四、五天能差不多，但是后来的进展速度并不太快。发酵到底要多长时间不确定，主要跟温度有关，什么时候结束第一次发酵自己看着办；

第二次发酵要密封，我在瓶子外边套了两层塑料袋，再罩一层不透光的锡纸袋；

如果用的是玻璃瓶，二次发酵初期担心（个人想法）会有气体撑破容器，可以适时拧松一下瓶盖再拧严，不用真正打开；

加糖量参考：按照13的酒精度，我们需要按照10比1.4的比例加糖。（摘自网络并不具有权威性，仅供参考，因为葡萄的含糖量也不尽相同）

技术问题均参考的葡萄酒做法。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。