牡丹饼好吃吗（牡丹饼）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。牡丹饼好吃吗，牡丹饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料

主料

大米1/3杯

糯米2/3杯

豆馅350克

辅料

黄豆粉

适量

芝麻

少许

海苔

少许

调料

水

适量

白砂糖

适量

日式牡丹饼的做法

日式牡丹饼-日本萩饼做法：

1.大米和糯米淘洗干净后加入清水浸泡1小时以上

2.按照煮饭的方式将大米和糯米煮熟后闷半小时（喜欢口感劲道些的可将米浸泡隔夜再大火蒸熟）

3.趁热将细砂糖混入米饭拌匀

4.再用擀面棍将米饭捣至微烂，有粘性但仍有米粒状

5.手上沾冷开水，将糯米饭平分成若干份，将红豆馅捏圆

6.将糯米粉捏圆后按扁，包住红豆馅，合起来收口捏紧，整形

7.做好的糯米团裹上熟黄豆粉，芝麻粉，海苔粉等

樱花牛奶的做法：

盐渍樱花泡水后与全脂牛奶同煮，煮开后关火，加入一大勺五色蜜豆

烹饪技巧

1、捏糯米团时全程都需双手沾冷开水。

2、做好当天吃完，不适合冷藏。

3、外面裹粉按个人口味更换。 

菜品特色

1、萩饼是日本常见的和果子。秋天的时候叫萩饼，春天叫牡丹饼。

2、因为外形似春天里盛开的牡丹花而得名，是由我国唐朝时传入日本的，不过已经跟我们现在的中式牡丹饼不太一样了。

3、不过日式的更简单，更适合家庭制作。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。