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鸡块烧土豆的家常做法大全（鸡块烧土豆的家常做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鸡块烧土豆的家常做法大全，鸡块烧土豆的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！土...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。鸡块烧土豆的家常做法大全，鸡块烧土豆的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
土豆鸡块的做法
1.
大鸡腿切块，土豆切块，胡萝卜切小块，辣椒也切块状
2.
热油下鸡肉，翻炒至金黄，加大蒜
3.
胡萝卜不易熟，先和鸡肉一块油中翻炒。之后调味：老抽一勺，冰糖2颗，醋一勺，盐一勺，最后加黄酒3勺以上，大火伺候
4.
大火烧至黄酒水分少一半，加土豆翻炒，继续大火，趁锅内滚热倒入清水超过食材，盖锅盖大火伺候
5.
焖十分钟后，开锅盖，让水汽散开，直至锅内水分只剩三分之一，加青椒，中火翻炒，水干则青椒也熟，最后加点盐加点胡椒粉调味。爱吃干的，现在就可以盛盘
6.
我喜欢吃有汤汁的，最后还加了点水，大火翻炒，土豆外层淀粉全进入汤汁中，加上鸡肉的鲜味，这汤真的毫不逊色于咖喱
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
