汤锅怎么做好吃视频（汤锅怎么做好吃）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。汤锅怎么做好吃视频，汤锅怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

汤锅羊肉

羊肋条肉1500克，羊肚500克，羊肠500克，柿子椒250克，香菜100克，羊避孕药1000克，白萝卜块（供除膻味用）750克，盐25克，味精5克，葱段100克，姜片50克，料酒100克，碱、醋（擦洗用）适量。

≮美食做法≯

1、将羊肋条肉洗净，切成大块，投入开水锅（加白萝卜）煮约20分钟，去掉膻味，再用清水洗净；羊骨用水洗净；柿子椒支蒂和籽，洗净，切成小块，放在盆内，加部分盐和凉开水拌匀腌成盐水椒；香菜择洗干净，切段；

2、将锅架在火上，先放垫底，再将羊肉块、羊肠、羊肚放上，然后放入料酒、葱段、姜片，烧开不滚，倒入适量清水（要没过肉块），再用旺火烧开，撇净浮沫，滚烧0.5-1小时，汤色变白，改用小火炖1-1.5个小时，炖至羊肉、羊肠、羊肚软烂熟透，捞出，晾凉后分别世成小块；

3、食用时，取出部分羊肉、羊肠、羊肚块放入热汤锅内烫热，盛在碗内，舀入热羊肉汤，加入适量的盐、味精调好口味，撒上香菜段，再取出部分盐水椒装入小碗，同时上桌，配合食用。

≮美食特色≯

汤汁乳白，软烂醇香，半汤半菜，丰富多样，佐以盐水椒，别具风味。

鲫鱼奶汤锅

鲫鱼奶汤锅的制作材料:

主料:鲜鲫鱼2条，白萝卜1/4个。 盐，葱，姜，植物油少许。

鲫鱼奶汤锅的特色:

汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。

教您鲫鱼奶汤锅怎么做，如何做鲫鱼奶汤锅才好吃

1.买鲫鱼时，请鱼贩将鱼杀好。回家后，用清水将鱼洗净，在鱼身两侧各剞2~3刀。

2.葱、姜洗净，切好备用。

3.白萝卜洗净，切成细丝备用。

4.炒锅内放少许油烧热，将鲫鱼放入，两面煎一下，取出。

5.将葱姜放入煎鱼的油中煸出香味，放入鲫鱼及适量水煮沸。

6.将汤水倒入沙锅中改用文火烧煮。

7.待汤煮至奶白色后，加入萝卜丝煮熟，加盐调味即可。

暖身提示:也有人做这道菜时，为了让汤更浓稠而加入适量牛奶，如果你喜欢牛奶的味道，不妨试试。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。