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香酥虾的做法大全窍门窍门（香酥虾的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。香酥虾的做法大全窍门窍门，香酥虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、北极虾...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。香酥虾的做法大全窍门窍门，香酥虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、北极虾褪冰后，去虾头，并从背部开片，去虾线，形成蝴蝶片（背部切开，腹部相连）；
2、用盐、胡椒粉腌上15分钟。盐的用量根据自己实际需要为准。不要用料酒，会破坏虾的鲜味，并增加腥味；
3、鸡蛋打散，加入少许盐，为虾提味用。面包屑入盘准备；
4、锅中入油，虾沾上鸡蛋液后再进面包屑中滚一滚，油温6成热的时候入锅炸，中火炸约2分钟，面包屑略呈金黄即可；
5、吃时配沙拉酱。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
