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面包机做肉松用哪个功能(面包机做肉松)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。面包机做肉松用哪个功能,面包机做肉松很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、面包机做...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。面包机做肉松用哪个功能,面包机做肉松很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、面包机做肉松

2、用料  

3、猪瘦肉    700克    

4、白芝麻    25克    

5、生抽    15克    

6、老抽    15克    

7、食用油    30克    

8、细砂糖    60克    

9、盐    6克    

10、葱姜    适量    

11、面包机自制肉松的做法  

12、猪瘦肉切成小块,入冷水锅焯水,水沸后取出用温水洗净。(肉段要切长一点,煮后会缩小,要不然你的肉松最后做出来会成末的可能性比较大)

13、把肉块放入高压锅中,加适量的水和料酒,葱姜和花椒,上气后转小火炖6分钟关火,自然放气后开盖取出。

14、取出的肉块沥干水份,放入保鲜袋中,用擀面杖敲散。(肉趁热敲很容易敲散,不要等凉透了再敲)

15、敲散的肉细条放入面包机内胆,加入所有调味料,略拌匀。

16、选择面包机“果酱功能”,我的面包机果酱功能程序为1小时20分钟。

17、启动果酱程序,程序时间剩20分钟时重启果酱程序,第二次程序搅拌30分钟时加入芝麻,剩余20分钟关闭面包机,肉松制作完毕,从面包机内胆取出,打散晾凉即可密封保存、食用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。