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牛腱子图片（牛腱）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。牛腱子图片，牛腱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、牛的四蹄上段的部位肉经精细分...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。牛腱子图片，牛腱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、牛的四蹄上段的部位肉经精细分割后，一种为带骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状，另一种为去骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状。
2、每块平均重量为1.6kg左右。
3、肉质红色，肉中含筋，呈红白镶嵌。
4、性质：平；五位：甘。
5、——选自：肉管家官网。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
