爆炒螺丝怎么烧入味（爆炒螺丝的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。爆炒螺丝怎么烧入味，爆炒螺丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、引用自网友笑看rs的回答

2、1：先把螺丝后面的屁股用嵌子剪掉

3、2剪好洗干净晾干备用

4、3：用锅烧水水的比例一定要淹过螺丝，多点不怕

5、4：水一定要烧开也就是沸腾的时候把备用的螺丝放进沸腾的水里煮2分钟左右，稍微用勺来翻下螺丝以免有的地方没煮到，这个时候火大当然好，就这样盖子基本上全脱落了。

6、5：炒常用的香料有八角，桂皮，苏叶等各地方风味不一样看着来办

7、6：锅里烧油先放几片生姜炸香下，接着把螺丝倒入锅里炒个2-3分钟左右，然后加水煮，水加到刚好盖个螺丝为好，

8、7：煮到锅里还有一半水的时候就出锅，如果懂用生粉可勾点稀芡

9、8：总是容易吸出来关键是螺丝有没有汤水，干巴巴的怎么能吸出来呢，能有半汤半螺丝基本上就好吸多了，

10、9：如果按这样做还是不行的话，那说明还没有懂得吸的技巧，吸螺丝的功夫好多朋友形容这是接吻的功夫不到位，几个朋友在一起边吃边聊乐趣真是妙。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。