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五香鲅鱼最正宗的做法（五香鲅鱼）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。五香鲅鱼最正宗的做法，五香鲅鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！原料：鲅鱼、姜，酱...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。五香鲅鱼最正宗的做法，五香鲅鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
原料：
鲅鱼、姜，酱油，五香粉，花生油。
做法：
1、鲅鱼处理干净，切成稍薄一点的块。
2、姜洗净，切成末。
3、盆底洒一层姜末，一层五香面，然后一层鱼块。
4、鱼块上面再洒一层姜末一层五香面，依次。
5、上面步骤完成后，加入酱油，腌制30分钟以上。
6、锅内加花生油，盖过锅底就可以。
7、油温不要太高，放入鱼，中小火，盖锅盖。
8、鱼的一面基本煎熟后，把鱼块翻过来，盖锅盖，见熟即可。中间可以翻动几次内，确保鱼熟透。
[温馨提示]
1、鱼不要切的太厚，那样不容易熟透。
2、一定要用中火或者小火，慢慢煎。
3、一次可以多做一点，冷藏起来，吃的时候容微波炉加热，味道更好。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
