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经典油焖大虾怎么做好吃（经典油焖大虾做法大全）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。经典油焖大虾怎么做好吃，经典油焖大虾做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！用料...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。经典油焖大虾怎么做好吃，经典油焖大虾做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
用料
主料
虾15只
调料
食盐
4克
酱油
15克
葱
2棵
姜
1块
料酒
10克
香醋
5克
淀粉
2克
植物油
40克
水
半碗
白糖
15克
经典油焖大虾的做法
1.将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线
2.放入盆中倒入料酒拌匀
3.将调料汁(海鲜酱油（普通酱油也可）15克、香醋5克、糖15克、清水半碗、淀粉2克)兑好
4.葱切段，姜切片
5.锅烧热放植物油，再烧热
6.放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾（用锅铲轻轻压一压虾，红油出的多）
7.把葱和姜放入虾油锅中爆香
8.倒入调料汁爆香
9.放入煎好的大虾，放盐调味后，盖锅盖小火2分钟
10.然后中火收汁，稍浓即可，一定要多留点汁，汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
