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冬菇图片(冬菇和香菇的区别)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。冬菇图片,冬菇和香菇的区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、香菇一般分为花菇、...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。冬菇图片,冬菇和香菇的区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、香菇一般分为花菇、冬菇及香信。
2、花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷,花菇的产量越高,质量也越好,肉厚、细嫩、鲜美,食之有爽口感。
3、冬菇的质量仅次于花菇,顶面呈黑色,菇底也是淡黄色,肉比较厚,食之爽口、鲜美。
4、香信是香菌中的低级品种,因为它是在挑选花菇、冬菇后剩下的余料。香信肉较薄,不那么细嫩,也不很爽口,质量比花菇、冬菇差。但作肉类的配莱也美味可口,且价格便宜,既经济又实惠。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。