咖喱面包蟹的（咖喱面包蟹）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。咖喱面包蟹的，咖喱面包蟹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材明细

2、黄金蟹1只

3、咖喱块35g

4、椰浆20g

5、土豆100g

6、洋葱60g

7、蒜瓣1个

8、生姜4g

9、鸡蛋1个

10、醋10g

11、料酒20g

12、生抽30g

13、黄油8g

14、橄榄油适量

15、水300g

16、咖喱口味

17、煮工艺

18、半小时耗时

19、普通难度

20、咖喱面包蟹的做法步骤

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22、将蟹洗净剥开去腮，用刀背敲碎蟹钳，蒜瓣、生姜、洋葱切成碎粒，土豆切小块。一道美味的料理最关键的就是食材。我是从京东生鲜上购买的海买进口熟冻英国面包蟹，产地是爱尔兰，体型较大，肉质丰满，而且蟹黄很多。

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24、倒入醋、料酒、生抽将蟹腌制15分钟；

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26、腌制好后捞出，倒入鸡蛋液混合一下，腌制的配料不要倒掉；

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28、锅热后倒入适量橄榄油，加热后倒入生姜、大蒜和洋葱，煸炒出香味后倒入碗里备用；

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30、锅内倒入黄油和橄榄油，加热至黄油完全融化；

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32、倒入混合了鸡蛋液的螃蟹，翻炒至蛋液凝固后倒入碗里备用；

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34、锅内倒入水和之前腌制螃蟹的调料煮开后，放入炒好的生姜大蒜洋葱末和咖喱块，用筷子搅拌至咖喱完全融化；

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36、倒入螃蟹和土豆块，盖上锅盖焖煮至汤汁变浓稠；

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38、倒入椰浆，煮至自己喜欢的浓稠度即可出锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。