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发酵面粉用小苏打还是酵母(发面用小苏打还是酵母)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。发酵面粉用小苏打还是酵母,发面用小苏打还是酵母很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。发酵面粉用小苏打还是酵母,发面用小苏打还是酵母很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、先放。

2、 苏打在加热时才起作用, 所以在伴面团时就要加入才会平均膨胀。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。