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煎饼面糊怎么调制(煎饼面糊怎么调才会脆)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。煎饼面糊怎么调制,煎饼面糊怎么调才会脆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材用料:...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。煎饼面糊怎么调制,煎饼面糊怎么调才会脆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
食材用料:
玉米粉30克
黄豆粉10克
面粉20克
鸡蛋一个相克食物
水140克
植物油5克
盐0.5克
菜谱做法:
1.三种面粉倒入容器中
2.再加入鸡蛋一个
3.加入水和盐
4.混合均匀
5.然后过筛一下
6.面糊会比较细腻
7.平底锅,烧热,倒入面糊适量,成圆形
8.当圆饼边缘出现焦色时
9.这时开始揭饼
10.顺着翘起的边揭
11.然后提起
12.放晾网上即可
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。