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糖醋鹌鹑蛋的家常做法（糖醋鹌鹑蛋）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。糖醋鹌鹑蛋的家常做法，糖醋鹌鹑蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料主料：鹌鹑蛋...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。糖醋鹌鹑蛋的家常做法，糖醋鹌鹑蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
主料：鹌鹑蛋
配料：淀粉 番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精
做法
1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水，这样容易剥壳，剥出来也好看
2、放进干淀粉中滚滚
3、在锅里放油，油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制，鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。油温千万别太热,炸制的时间也别太长，否则蛋会爆裂开。
4、取一碗，放入番茄酱，醋，酱油，糖，鸡精然后搅匀。
5、在锅内放一些油，油微热放入糖醋汁稍一翻炒，再放入炸好的鹌鹑蛋,调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
