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糖醋鹌鹑蛋的家常做法(糖醋鹌鹑蛋)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。糖醋鹌鹑蛋的家常做法,糖醋鹌鹑蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料主料:鹌鹑蛋...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。糖醋鹌鹑蛋的家常做法,糖醋鹌鹑蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

材料

主料:鹌鹑蛋

配料:淀粉 番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精

做法

1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,捞出后放入冷水,这样容易剥壳,剥出来也好看

2、放进干淀粉中滚滚

3、在锅里放油,油温七成热的时候放入鹌鹑蛋炸制,鹌鹑蛋变成金黄色的时候就捞出备用。油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开。

4、取一碗,放入番茄酱,醋,酱油,糖,鸡精然后搅匀。

5、在锅内放一些油,油微热放入糖醋汁稍一翻炒,再放入炸好的鹌鹑蛋,调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。