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酸菜啤酒鱼最正宗的做法（啤酒鱼最正宗的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。酸菜啤酒鱼最正宗的做法，啤酒鱼最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、主...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。酸菜啤酒鱼最正宗的做法，啤酒鱼最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、主料：鲤鱼 啤酒、胡萝卜丝、青椒丝、笋丝、香菇丝 盐、鸡精、白糖、陈醋、葱丝、姜丝、淀粉 将鲤鱼宰杀洗净后改刀后放入碗中，加盐、鸡精、啤酒腌制10分钟，取一小碗，放入适量干淀粉，加少许水和素油和成糊备用； 2、坐锅点火倒入油，至七成热时将鱼均匀沾上糊入锅炸至金黄色捞出，锅里留底油，放入葱丝、姜丝炒香后依次放入蔬菜丝，倒入啤酒，煮沸后加盐、白糖、鸡精、陈醋调味，水淀粉勾芡，出锅浇在鱼上即可。
2、家常啤酒鱼做法。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
