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智利贻贝怎么吃（贻贝怎么吃）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。智利贻贝怎么吃，贻贝怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！法风白葡萄酒焖贻贝材料...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。智利贻贝怎么吃，贻贝怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
法风白葡萄酒焖贻贝
材料
贻贝（也叫青口或者淡菜）1000克、蒜头 2瓣、香菜 一根、白葡萄酒3汤匙（45ML）、生抽1茶匙（5ml）、橄榄油 1小勺、黄油 15g
做法
1. 贻贝用小刀刮洗干净表面。锅中倒入一小勺橄榄油，小火预热1分钟，炒香蒜片。
2. 倒入沥干水的贻贝，转中火翻炒几下。
3. 加入45ml白葡萄酒。
4. 盖上盖子中火烧开后，转小火焖煮5分钟。
5. 打开盖子让酒充分挥发，此时贻贝应该大部分都张口了，加入一茶匙生抽翻炒一下。
6. 再把黄油切小块，放入锅中，盖上盖子半分钟，等黄油全部融化，关火撒少许香菜碎即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
