豆腐酿图片（豆腐酿）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。豆腐酿图片，豆腐酿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、豆腐酿

2、食材明细

3、油豆腐12个

4、猪肉馅半斤

5、小葱适量

6、盐一点点

7、番茄酱一汤匙

8、米醋一汤匙

9、白糖半汤匙

10、生抽半汤匙

11、耗油一汤匙

12、十三香一点点

13、咸甜口味

14、烧工艺

15、半小时耗时

16、普通难度

17、不考验厨艺的宴客菜【豆腐酿】的做法步骤

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19、油豆腐12个（挑完整的、大小差不多的 摆盘好看）洗洗表皮控干水份待用

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21、我在市场买的调好的猪肉馅，省着自己调了。半斤够用了。

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23、控干水份的油豆腐，用尖的筷子戳破一个小洞，小心的用筷子搅一搅油豆腐里面的空间，用筷子将肉馅一点点的塞到肉里

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25、将油豆腐全都塞满肉馅，放到盘子里

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27、锅内倒入适量油，摇匀，让油均匀的铺满锅底，烧成6成热，将油豆腐口朝下依次放入锅中小火煎

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29、待油豆腐底部微焦（大概2分钟），然后翻另一面继续煎2分钟

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31、在煎油豆腐的时候，准备料汁：将所有调料放入碗中，加调料两倍的清水，搅匀备用

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33、将料汁浇在锅内油豆腐上，盖锅盖调中小火烧7、8分钟（中间可以用筷子翻动两次，让肉馅均匀的吸收汤汁）汤汁不能烧干哦！

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35、关火，将豆腐酿逐个摆在盘子上。开小火将锅内剩下的汤汁烧热均匀的浇在豆腐酿上

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37、将小葱切成葱花撒在上面即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。