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酸菜扣肉图片（酸菜扣肉）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。酸菜扣肉图片，酸菜扣肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1.五花肉煮到8分熟，筷子扎...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。酸菜扣肉图片，酸菜扣肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.五花肉煮到8分熟，筷子扎透没有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一层蜂蜜；
2.锅里倒入少许油，把抹蜂蜜的肉皮放到锅里煎；
3.煎至黑红色即可，注意煎的时候要保护好自己，因为油崩的很厉害，最好拿锅盖挡一下
4.把煎好的五花肉切成薄厚均匀的肉片，肉皮朝下摆放到大碗里；
5.把葱、姜、大料、糖、盐、酱油、鸡精放到大碗里，上过蒸，冷水入锅，水开后计时，一小时后就可以了，香香的扣肉就做好了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
