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爆炒虾仁怎么炒才好吃呢（爆炒虾仁怎么炒才好吃）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。爆炒虾仁怎么炒才好吃呢，爆炒虾仁怎么炒才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。爆炒虾仁怎么炒才好吃呢，爆炒虾仁怎么炒才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
鲜虾
300g
黄瓜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
料酒
适量
姜
适量
蛋清
适量
麻油
适量
步骤
1.准备好鲜虾和黄瓜。
2.黄瓜去皮切成小块。
3.把姜去皮剁成姜米。
4.把鲜虾洗净去掉虾头和虾皮。
5.在虾肉的背上划一刀取下虾线。
6.加入 盐 胡椒粉 料酒 淀粉和蛋清搅拌均匀上浆备用。
7.烧热锅内放油爆香姜米。
8.放入浆好的虾仁迅速滑散。
9.加入去皮的黄瓜块快速翻炒均匀。
10.勾入薄芡。淋入少许麻油、翻炒均匀即成。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
