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炸鸡叉骨的调料腌制配方(炸鸡叉骨腌料配方免费)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。炸鸡叉骨的调料腌制配方,炸鸡叉骨腌料配方免费很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!工具...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。炸鸡叉骨的调料腌制配方,炸鸡叉骨腌料配方免费很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

工具/原料

材料:鸡叉500克,炸鸡粉45克,生抽1小勺,料酒1小勺,盐1/2小勺,熟大豆油适量

方法/步骤

1.将鸡叉去掉肥油,切成大块,用清水冲洗干净,然后沥干水分

2.加入生抽、料酒、盐拌匀

3.再加入炸鸡粉拌匀,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏腌制24小时左右

4.锅中大火烧热油,可放入一小片生洋葱,观察洋葱周围冒出连串的小炮,说明油温达到了

5.将鸡叉一块块放进去炸,不要一次性全倒了

6.将火调小些,大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出

7.转大火再次将油温升高,下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出

8.用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。