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春芽和什么食物相克(春芽不能和什么一起吃)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。春芽和什么食物相克,春芽不能和什么一起吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!香椿芽,...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。春芽和什么食物相克,春芽不能和什么一起吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

香椿芽,别名:香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿,古名杶、櫄,别名椿芽。拉丁文名:Toona sinensis(A.Juss.) Roem.,楝科、楝属乔木中以嫩茎叶供食的栽培种,每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2等,并具芳香气味。叶柄折断处无白色浆液。可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。树皮、根皮和种子均可入药。中国是唯一用香椿作蔬菜的国家,山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。广西北部、湖南西部和四川等地栽培也较多。

香椿

别名:香椿芽,香椿头,香椿尖,椿叶,春尖头

禁忌人群:慢性疾病患者忌食。

适宜人群:一般人群均可食用。

相克

香椿+ 菜花 :因为香椿中含有丰富的钙质,而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以,香椿不适宜和菜花一同食用。

香椿+ 黄瓜 :黄瓜中含有维生素C分解酶,会破坏到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收,使营养大大降低,故香椿和黄瓜也不宜同食。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。