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蒸榆钱窝窝的做法窍门(蒸榆钱)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。蒸榆钱窝窝的做法窍门,蒸榆钱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1.榆钱用清水浸泡一会...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。蒸榆钱窝窝的做法窍门,蒸榆钱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1.榆钱用清水浸泡一会儿,洗干净,挑出杂质,要多洗几遍哦,我洗了5遍

2.捞出来,控一下水,不滴水就可以了,榆钱根部的褐色部分没事的,可以吃,如果嫌难看可以摘去

3.榆钱放入大盆中,放一点植物油拌匀,拌一层油既可以防沾,又能锁住水份和营养

4.然后放入一半玉米淀粉、一半中筋面粉

5.抓匀,每一片榆钱都裹上一层粉即可

6.抖掉榆钱表面多余的粉,均匀铺入蒸屉内

7.大火烧开,蒸5分钟即可开盖,不要焖,一焖就发黄发暗了,营养也会流失

8.蒸好的榆钱倒入盆中,放入适量盐拌一下

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。