榆钱饺子的做法和配方（榆钱饺子的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。榆钱饺子的做法和配方，榆钱饺子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料  

2、新鲜榆钱    

3、猪绞肉                     

4、面粉                     

5、盐                     

6、味精                     

7、香油                     

8、醋                     

9、酱油                     

10、榆钱馅饺子的做法  

11、新鲜榆钱儿摘去杆，清水多漂洗几次，控干水分

12、准备鲜猪绞肉，大葱、生姜细细剁成碎末，和肉馅拌在一起。（肉馅一定要加些葱姜末，不但可以去腥，还可以激发肉的鲜味，不喜欢的好朋友，可以换成葱姜水）

13、将控干水分的榆钱倒入

14、一勺盐

15、少许香油

16、一勺味精，搅拌均匀，饺子馅就拌好了

17、取一张饺子皮，将馅纳入其中

18、边缘捏合在一起，不需要复杂的样式，自己家吃，讲究个皮薄馅大，煮饺子很简单，把水烧开，(水多点，免得粘锅)放入饺子，滚开后再加一小碗凉水，再滚开；然后再重复一次，就好了

19、吃饺子少不了蘸汁儿，可简可繁

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。