您现在的位置是:首页 >生活 > 2023-12-19 15:54:17 来源:
八爪鱼蒸几分钟能熟(八爪鱼煮多长时间熟)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。八爪鱼蒸几分钟能熟,八爪鱼煮多长时间熟很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、如果您...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。八爪鱼蒸几分钟能熟,八爪鱼煮多长时间熟很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、如果您使用的是八爪鱼须,那么将它下锅之后,只要看见其卷曲起来便可以认为它基本是熟透了。
2、同理,如果您选择的是八爪鱼腹身的部位,如果是切成了鱿鱼花的样子的话,等到其卷曲便可以了,如果是片状的话,等它边缘卷起便可。
3、一般来说这个过程大概是5-10分钟左右。
4、酱烧八爪鱼步骤:
5、1八爪鱼洗净切成长段。
6、2红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。
7、3煮锅中倒入清水,大火煮开后关火,把八爪鱼放入,须子变成卷曲之后立刻捞起。
8、4淋入凉水过冷河。
9、5沥干水份待用(一定要沥干水份,要不然炒的时候会出很多水)。
10、6调料(盐、糖、鸡精、胡椒粉)、水淀粉备好。
11、7锅中倒入油,放入蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香。
12、8倒入韭菜花、八爪鱼,淋入料酒,加入备好的调料。
13、9倒入红黄椒翻炒。
14、10淋入水淀粉。
15、11翻炒均匀即可(8-11必须在半分钟内完成,否则八爪鱼就老了,口感不好)。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。