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红烧鱿鱼怎么做(红烧鱿鱼)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。红烧鱿鱼怎么做,红烧鱿鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!红烧鱿鱼做法一原料:鱿鱼...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。红烧鱿鱼怎么做,红烧鱿鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
红烧鱿鱼
做法一
原料:鱿鱼、小葱、姜、花椒 调料:茶籽油、盐、糖、醋、生抽、料酒、鸡精
1、鱿鱼冷开水洗净,沥干水分,切丝 2、葱姜切片,热锅倒油,放葱姜丝,爆香,加少许盐、糖、醋、生抽调成酸甜口味,滴香油,最后撒鸡精 3、热油淋鱿鱼丝上,拌均匀即可。
做法二
1、将鱿鱼切成3厘米见方的块; 2、葱、姜适当切片; 3、玉兰片切成长方形待用; 4、锅中适量放水,将鱿鱼下锅,烧开,捞控净; 5、锅烧热,放油适量,葱、姜和玉兰片一同入锅稍炒; 6、待出香味,烹入料酒、酱油、添汤少许; 7、随即把鱿鱼、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,烧开,勾入水淀粉即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。