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红烧鱿鱼怎么做(红烧鱿鱼)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。红烧鱿鱼怎么做,红烧鱿鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!红烧鱿鱼做法一原料:鱿鱼...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。红烧鱿鱼怎么做,红烧鱿鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

红烧鱿鱼

做法一

原料:鱿鱼、小葱、姜、花椒   调料:茶籽油、盐、糖、醋、生抽、料酒、鸡精

  1、鱿鱼冷开水洗净,沥干水分,切丝   2、葱姜切片,热锅倒油,放葱姜丝,爆香,加少许盐、糖、醋、生抽调成酸甜口味,滴香油,最后撒鸡精   3、热油淋鱿鱼丝上,拌均匀即可。

做法二

1、将鱿鱼切成3厘米见方的块;  2、葱、姜适当切片;  3、玉兰片切成长方形待用;  4、锅中适量放水,将鱿鱼下锅,烧开,捞控净;  5、锅烧热,放油适量,葱、姜和玉兰片一同入锅稍炒;  6、待出香味,烹入料酒、酱油、添汤少许;  7、随即把鱿鱼、精盐、味精、胡椒粉放入锅中,烧开,勾入水淀粉即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。