产妇牛排骨汤的做法（牛排骨汤的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。产妇牛排骨汤的做法，牛排骨汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料

2、牛排骨1小条大约八块

3、生姜五片

4、小葱适量切段

5、香菜适量切段

6、花椒8粒

7、干辣椒2颗

8、桂皮一小片

9、八角2颗

10、香叶1片

11、草果1个

12、生抽适量

13、料酒适量

14、盐适量

15、步骤 1

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17、准备香料备用。

18、步骤 2

19、把牛排骨洗净入开水焯4分钟，烧出浮沫，焯掉血沫，捞出备用。(没拍步骤图)

20、步骤 3

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22、锅中放油，下姜片煸炒，再倒入牛排骨，加适量盐和生抽一起翻炒。

23、步骤 4

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25、把牛排骨炒干水份，准备加料酒。

26、步骤 5

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28、加适量料酒提香，我加的是绍兴会稽山料酒。

29、步骤 6

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31、加料酒翻炒几下，加热水没过排骨。闷三分钟，准备倒入高压锅中。

32、步骤 7

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34、把锅中的牛排骨和水倒入高压锅中，放入各种香料。

35、步骤 8

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37、倒入高压锅中，水要比没过牛排骨还要多些，牛排骨在高压锅煮的过程中会减少水分，所以要多加点开水。

38、步骤 9

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40、高压锅中火煮15分钟。

41、步骤 10

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43、牛排骨出锅后撒上香菜和小葱，香味四溢～

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。