腌苏子叶的教程（腌苏子叶）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。腌苏子叶的教程，腌苏子叶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料  

2、苏子叶    30片    

3、酱油    2瓷勺    

4、辣椒粉    1瓷勺    

5、生姜    1块    

6、大蒜    1头    

7、小葱    四五根    

8、白糖    小半勺    

9、盐    小半勺    

10、鱼露（可选）    1勺    

11、腌苏子叶的做法  

12、准备好材料：苏子叶洗干净，滤干水分，一片一片码整齐，最好把叶柄去掉，不要像我图片中这样，不好看。

13、小香葱切葱花、姜和蒜切末，加辣椒粉、白糖、盐，加淡盐酱油拌匀，见下图。尝一下咸淡，不要放太淡了，因为加了苏子叶之后会变淡一些。如果家里有鱼露，也可以放1勺鱼露，同时减少一些盐。

14、选一个能密封，无油无水的密封盒，在底部抹上步骤2的酱料。

15、戴上一次性手套，取洗干净滤干水的苏子叶，用叶脉明显的一面，蘸上酱料，码在密封盒里。

16、依次蘸完所有苏子叶，一片压一片，叶柄对齐，码在密封盒里。

17、直到码完所有苏子叶，把剩下的酱料均匀抹在面上，全部用完。放冰箱冷藏3天就可以吃了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。