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牛肉火烧的做法（牛肉火烧）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。牛肉火烧的做法，牛肉火烧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料牛腩1000克，葱半棵，...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。牛肉火烧的做法，牛肉火烧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
牛腩1000克，葱半棵，姜1块，蒜1头，调料盒：花椒30粒，大料3个，香叶2片，桂皮2块，，老抽3小勺，生抽3小勺，甜面酱1袋，盐1小勺
做法
1.将牛腩切成大块，用清水洗净、沥干。
2.葱切3厘米段，姜拍破，蒜带皮洗净备用。
3.将牛腩放入高压锅，加入调料②、调料盒及葱、姜、蒜。
4.加冷水与牛腩同高煮沸后加盖上阀用高压锅压制，大火5分钟，改小火烧20分钟后关火。
5.待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
6.装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
