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孜然是什么原料做的（孜然粉是什么）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。孜然是什么原料做的，孜然粉是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、孜然粉中文也...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。孜然是什么原料做的，孜然粉是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、孜然粉中文也叫做枯茗、孜然。
2、孜然粉主要由安息茴香与八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。
3、孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。
4、用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。
5、孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。
6、对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。
7、用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。
8、它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。
9、孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
