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炒酸奶原理（炒酸奶）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炒酸奶原理，炒酸奶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、原料：纯牛奶500ML、原味纯酸...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炒酸奶原理，炒酸奶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、原料：纯牛奶500ML、原味纯酸奶50ML（牛奶、酸奶10：1的比例）。
2、 工具：瓶子，保鲜盒。
3、 步骤/方法 将牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，即将沸未沸的状态，然后离火晾至温热。
4、 2、将所有工具用开水烫一下消毒后晾凉。
5、 3、将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中，如果温度太高还要晾凉一些，略有温热即可（晾凉也可），倒入酸奶。
6、 4、将牛奶和酸奶搅拌均匀。
7、 5、盖好盖子，放在暖气上（约40度，乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度），时间约4－6小时（受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定），待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后，味道最佳。
8、 6、吃的时候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒红果、果酱均可。
9、希望您能满意，采纳哦！。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
