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巧克力千层蛋糕口感描述(巧克力千层蛋糕)
导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。巧克力千层蛋糕口感描述,巧克力千层蛋糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材用料:...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。巧克力千层蛋糕口感描述,巧克力千层蛋糕很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
食材用料:
鸡蛋3个相克食物
牛奶40克相克食物
低筋面粉50克
玉米油35克
细砂糖45克
可可粉5克
菜谱做法:
1.蛋黄中加入,玉米油,水再筛入低筋面粉
2.用刮刀混合均匀,不要过度搅拌,混合成均匀细腻
3.蛋白中分3次加入细砂糖,打字如图中的干性发泡。
4.取1/3的,蛋白霜加入蛋黄糊,混合均匀。
5.再讲刚刚混合好的,蛋黄糊,倒入剩余的蛋白霜里,用翻拌的手法混合均匀。
6.将面煳,分成两份,一份加入可可粉,同样采用翻拌的手法,混合均匀,像炒菜那样!
7.成为两种面糊
8.将两种面膜交替放入模具中,烤箱上下火150度烤,40分钟左右。
9.烤好的面煳,晾凉倒扣,即可。切开,蛋糕里面看,会有多种颜色哟。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。