沙姜猪手怎样做才好吃?（沙姜猪手的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。沙姜猪手怎样做才好吃?，沙姜猪手的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料  

2、沙姜    二两    

3、猪手一只    要选那种不要太肥太油的    

4、香菜    一小吧    

5、红葱    四个    

6、醋    两汤勺    

7、花生油    少许爆香用    

8、冰块    三四十块    

9、料酒    两汤勺    

10、盐    少量    

11、沙姜猪手的做法  

12、猪手切件放入锅中加水煮约20分钟，放入拍扁沙姜两块，料酒两汤勺，同时放入少量盐，这样猪脚才会入味

13、这是猪手不硬的关键，加入两勺醋，再煮5到10分钟，用筷子戳一下，能戳进去即可

14、捞出用冷水清洗，然后沥干放入冰块，冷却10分钟，沥干

15、冰冻时同时起锅，放油爆香红葱片和剁碎的沙姜，同时用碗装三汤勺酱油和少许香菜，爆香后连油红葱和沙姜倒入酱油

16、最后把酱油碗内食材倒入装有猪脚的碗，成功

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。