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茄子土豆泥的营养及功效（茄子土豆泥）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。茄子土豆泥的营养及功效，茄子土豆泥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！土豆、茄子洗净...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。茄子土豆泥的营养及功效，茄子土豆泥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
土豆、茄子洗净，切成大块
放入蒸锅，大火蒸半小时
小辣椒切小段，蒜切末备用
酱汁与其他调料混合均匀后，加入切好的辣椒和蒜末拌匀备用
蒸好的茄子和土豆直接捣碎
趁热倒入调好的酱汁混合均匀后，制作完成
小贴士
1、土豆和茄子要蒸烂，用筷子在土豆上扎一下，能轻易穿透即可；
2、小辣椒用量根据自身口味调整；
3、土豆和茄子不用搅得非常烂，有些小碎块口感更好；
4、冷热吃均可，冷藏后风味更佳。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
