红烧鸡翅焯水还是不焯水好吃（红烧鸡中翅的家常做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。红烧鸡翅焯水还是不焯水好吃，红烧鸡中翅的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

步骤

红烧鸡中翅的做法步骤11.将鸡翅用水冲洗干净。

红烧鸡中翅的做法步骤22.煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。

红烧鸡中翅的做法步骤33.葱切段，姜切片。

红烧鸡中翅的做法步骤44.将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水。

红烧鸡中翅的做法步骤55.在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。

红烧鸡中翅的做法步骤66.用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。

红烧鸡中翅的做法步骤77.煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小火煎。

红烧鸡中翅的做法步骤88.煎至皮色金黄后翻面再煎。

红烧鸡中翅的做法步骤99.煎至两面金黄后放入葱段、姜片，翻炒出香。

红烧鸡中翅的做法步骤1010.倒入调味汁，水量约快要没过鸡翅。

红烧鸡中翅的做法步骤1111.大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火，煮约15-20分钟。

红烧鸡中翅的做法步骤1212.用筷子扎入无血水即熟，放入适量白糖提鲜，大火收浓汤汁，盛出即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。