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大叶菊苣图片（菊苣图片）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。大叶菊苣图片，菊苣图片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、菊苣通称为欧洲或法国苣...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。大叶菊苣图片，菊苣图片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、菊苣通称为欧洲或法国苣荬菜、比利时苣荬菜、苞菜，在日本称之为“苦白菜”。
2、菊苣是菊科菊苣属中的多年生草本植物,以嫩叶、叶球、叶芽为蔬，是从野生菊苣中驯化选育出的一个变种，原产地中海，亚洲中部和北部。
3、菊苣中含有一些一般蔬菜中没有的成分，如马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣甙、山莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清肝利胆的功效。
4、世界上许多国家的美食家们都很看重菊苣，把它视为蔬菜中的上品。
5、其嫩叶可以炒食、做汤或做色拉；软化栽培后的菊苣芽球可用以生吃，或做成鲜美开胃的凉拌菜；欧美等国还有人把菊苣的肉质根加工成咖啡的代用品或添加剂。
6、菊苣的经济价值较高。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
