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烫面筋饼的吃法和做法(烫面筋饼)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。烫面筋饼的吃法和做法,烫面筋饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、烫面筋饼2、原料...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。烫面筋饼的吃法和做法,烫面筋饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、烫面筋饼

2、原料:

3、中筋面粉250克

4、烫面筋饼

5、沸水200克

6、盐1小勺

7、色拉油适量

8、做法:

9、1:面粉先放盆内,冲入沸水。

10、2:边冲沸水,边用筷子搅拌成絮状。

11、3:揉成面团,盖保鲜膜或者盖子,饧发20分钟。

12、4:将饧好的面团取出,案板撒干粉,揉成光滑的面团,滚圆。

13、5:将面团压扁,中间掏洞,搓条。

14、6:揪断圆形条,搓成合适的粗细。

15、7:揪成饺子剂子大小的面剂。

16、8:用手按压。

17、9:全部压扁。

18、10:将面剂擀成直径约十厘米的饼皮。

19、11:将饼皮上面抹油,摞起来。我一共摞十个。

20、12:最好一个饼上面不用抹油。

21、13:小心将饼擀成薄饼。

22、14:平底锅烧热,小火,将饼放入锅内。

23、15:查看背面的上色情况,看有棕色小斑点后,将饼翻过来。

24、16:最上面的一张饼,轻轻揭下来。待背面烙上棕黄色小斑点,再次翻过来,将最上面的饼揭下来。依次类推。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。