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炒肉皮的家常做法窍门（炒肉皮的家常做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炒肉皮的家常做法窍门，炒肉皮的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！今天突然想...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。炒肉皮的家常做法窍门，炒肉皮的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
今天突然想起冰箱里还有一点猪皮，刚好家里有青椒和胡萝卜，我就寻思着做个青椒炒肉皮吧，没想到真的很好吃。肉皮里富含胶原蛋白，非常适合女性吃。
食材
主料
肉皮
100g
胡萝卜
50g
青椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
豆瓣酱
适量
蒜
适量
干豆豉
适量
姜
适量
步骤
1.食材：辣椒、胡萝卜切粗丝，干豆豉洗净沥干水
2.食材：肉皮把毛处理干净并洗净沥干水，姜切片
3.将肉皮和姜片入冷水锅煮十分钟后沥起
4.将煮熟的肉皮切粗丝
5.蒜切末
6.锅内放入少许油加热，下青椒、胡萝卜和豆豉翻炒，并加少许盐和糖调味
7.3分钟后加入肉皮一块翻炒
8.2分钟后加入豆瓣酱和蒜末翻炒2分钟就可以出锅了
9.起锅装盘
小贴士
肉皮需提前煮熟。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
