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饴糖是什么糖（饴糖）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。饴糖是什么糖，饴糖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、饴糖是以高粱、米、大麦、粟...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。饴糖是什么糖，饴糖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品，又称饧、胶饴。主要含麦芽糖，并含维生素B和铁等。有软、硬之分，软者为黄褐色粘稠液体；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖块。药用以软饴糖为好。味甘，性温。能补中缓急，润肺止咳，解毒。溶化饮，入汤药，噙咽，或入糖果等。脾胃湿热、中满呕哕者不宜。
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