您现在的位置是:首页 >生活 > 2024-03-09 16:28:44 来源:

薯条大虾的做法视频(薯条大虾的做法)

导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。薯条大虾的做法视频,薯条大虾的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!对于虾类,我很...

大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。薯条大虾的做法视频,薯条大虾的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

对于虾类,我很少吃。不是不想吃,而是不敢吃。因为有次吃了大虾过敏,全身发痒,尤其是手臂红肿还奇痒无比,不得不去医院,各种检查结果是海鲜过敏,挂了几天的吊瓶才算痊愈。从那以后,再也不敢吃海鲜了,每次遇到海鲜,实在受不了诱惑,也是吃一点点尝尝味道而已。真的不敢敞开大吃。所以,大虾,海鲜之类在我家很少出现,家人也是不太习惯吃。

这次的大虾是过年买的有点多,就一直在冰箱里冷冻,平时不怎么吃大虾,过年必须多买一些,一般过年吃虾都是水煮,比较清淡一些,因为过年的菜都是太油腻不说,大鱼大肉的太多,吃的太过营养过剩了,就把大虾水煮了。现在就吃重口味的大虾了,薯条大虾,这是先炸后炒的辣味浓浓的做法,口感比水煮好太多了,金黄酥香辣味浓浓,特别是外星人,简直爱上了这薯条大虾,连连赞不绝口大吃。(收起)

食材

主料

大虾

300克

土豆

1个

辅料

适量

5克

淀粉

5克

鸡蛋

1个

芹菜

50克

辣皮子

5个

大葱

50克

大蒜

2瓣

2克

步骤

1.主料:大虾、土豆

辅料:植物油、盐、淀粉、鸡蛋、姜、大蒜、大葱、辣皮子、芹菜

2.把大虾洗净两个水分,去掉虾线和胡须

3.把鸡蛋用打蛋器打散搅拌均匀,加淀粉、盐在搅拌均匀,把大蒜去皮切片,姜切末、大葱切末,芹菜洗净切丁,辣皮子用热水泡一分钟捞起切段

4.把土豆去皮切条用开水烫烫捞起沥干水分

5.把大虾放进鸡蛋糊里裹均匀

6.热锅凉油,油热7成一个个下大虾

7.炸到金黄色酥香捞起

8.下土豆条炸到金黄色捞起

9.锅底留底油,下葱姜蒜,辣皮子、芹菜丁翻炒出香味,

10.加盐翻炒均匀

11.加大虾、薯条

12.翻炒均匀即可

小贴士

1、炸大虾的时候,不要一次加太多,要一个个的加,要不沾连在一起,炸的不酥香

2、土豆条最好切的大小一样,可以用开水煮1-2分钟也可以

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。