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猴头菇排骨汤的家常做法（猴头菇排骨汤）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。猴头菇排骨汤的家常做法，猴头菇排骨汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、展开全部2...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。猴头菇排骨汤的家常做法，猴头菇排骨汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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2、用料
3、猴头菇 5朵
4、香菇 5朵
5、排骨 500克
6、花椒
7、姜片
8、黄酒
9、红枣 适量
10、猴头菇排骨汤的做法
11、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用
12、将猴头菇用清水泡软后捞出（8小时以上，大家可以吃完晚饭后泡上），挤干水，去根蒂和泥沙；再放开水锅中氽40分钟，捞出后挤尽水分，撕成小朵备用
13、炖锅中加水，放入排骨、猴头菇、香菇、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟
14、大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖2小时候左右，到排骨软为止
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
