怎样炸油饼又软又蓬松教程（怎样炸油饼又软又蓬松）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。怎样炸油饼又软又蓬松教程，怎样炸油饼又软又蓬松很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材明细

2、主料

3、面粉

4、250克

5、温水

6、100克辅料

7、发酵粉

8、适量配料

9、盐

10、适量

11、食用油

12、适量

13、泡打粉

14、适量

15、咸鲜

16、口味

17、炸

18、工艺

19、数小时

20、耗时

21、普通

22、难度

23、炸油饼的做法步骤

24、炸油饼的做法步骤：1 1发酵粉适量。

25、炸油饼的做法步骤：2 2倒入温水100克，化开发酵粉。

26、炸油饼的做法步骤：3 3将发酵粉水倒入面粉中。

27、炸油饼的做法步骤：4 4加入盐一小勺。

28、炸油饼的做法步骤：5 5加入泡打粉半小勺。

29、炸油饼的做法步骤：6 6和成面团。（软一点的）

30、炸油饼的做法步骤：7 7面团醒2-3小时后发酵。

31、炸油饼的做法步骤：8 8面板涂抹一层食用油，将发酵好的面团揉成30克左右的剂子。

32、炸油饼的做法步骤：9 9手上沾少许油，将面剂按成薄饼状。用刀在面饼中间划两刀。

33、炸油饼的做法步骤：10 10锅中放油烧热，下入油饼小火炸制，两面金黄出锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。