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剁椒鱼头是哪里的菜名（剁椒鱼头是哪里的菜）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。剁椒鱼头是哪里的菜名，剁椒鱼头是哪里的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、材料...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。剁椒鱼头是哪里的菜名，剁椒鱼头是哪里的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：大头鱼鱼头一个，剁青椒和剁红椒各适量，大蒜一头。
2、生姜一块，小葱一小把、食用油 调料：盐、白胡椒粉、生抽 做法：1 鱼头洗干净，切成两半。
3、抹上盐和胡椒粉、食用油，静置半小时左右； 2 跺椒放锅中略炒； 3 生姜和大蒜切几片，铺在盘底。
4、上置鱼头，两边鱼头分别放炒过的剁青椒和红椒，再加上一些蒜末、葱丝、姜丝； 4 大火水烧开。
5、上锅蒸5-6分钟，取出，加一些生抽。
6、撒上葱花，再浇一些热油，放入锅中继续蒸1-2分钟。
7、出锅即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
