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米粉卤水配方与做法视频（米粉卤水配方与做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。米粉卤水配方与做法视频，米粉卤水配方与做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！米粉卤...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。米粉卤水配方与做法视频，米粉卤水配方与做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
米粉卤水配方与做法
1.牛肉飞水（在开水中烫一下）；蒜头去皮拍扁，姜去皮切片
2.起油锅爆香姜片、蒜头和葱头，放生抽、老抽和冰糖煮开，放入牛肉，等汁液煮到变浓后加热水，并放进卤包，加盖大火煮10分钟后转小火慢炖1个小时
3.关火后继续让牛肉泡在卤水中直到卤水冷却，然后按个人口味切片或撕成肉丝，放到煮好的冷米粉（米粉煮法请点此）之上，淋上卤水汁，加入炸花生米、酸豆角、炒香的芝麻和香菜碎，滴上香油，搅拌均匀即可食用
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
