萝卜素丸子的做法和配方视频（萝卜素丸子的做法）

大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。萝卜素丸子的做法和配方视频，萝卜素丸子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材用料：

萝卜[图]萝卜450克相克食物

面粉[图]面粉150克

鸡蛋[图]鸡蛋2个相克食物

葱碎50克

姜末10克

盐3克

胡椒粉[图]胡椒粉5克

菜谱做法：

萝卜素丸子的做法图解11.萝卜切碎

萝卜素丸子的做法图解22.姜切末，葱切碎

萝卜素丸子的做法图解33.萝卜放盐腌制十分钟。杀出水来，萝卜变软。

萝卜素丸子的做法图解44.将杀出的水倒出，加入葱碎姜末鸡蛋胡椒粉和面粉

萝卜素丸子的做法图解55.搅拌均匀。醒发二十分钟。

萝卜素丸子的做法图解66.锅内放色拉油加热

萝卜素丸子的做法图解77.六七层热时开始炸丸子。可以用虎口挤出，也可以用勺子挖成一个小球。下入锅内。

萝卜素丸子的做法图解88.全部做好，中火炸。

萝卜素丸子的做法图解99.当表皮变黄翻过来。炸成两面发黄捞出。

萝卜素丸子的做法图解1010.捞出放入盆内，等待油再次六七分热

萝卜素丸子的做法图解1111.把丸子倒入复炸一次。颜色稍微变深捞出。

萝卜素丸子的做法图解1212.捞出装盘

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

1.整个过程保持在中火，不要火候太大，以免油温过高炸成黑色

2.葱花可以不加，只是增加味道，油炸过后一般都变为黑色的了。

3.如果杀出的水不倒出可保留在盆内，这样可以加入一个鸡蛋即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。