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潮汕牛肉丸的做法家常做法（潮汕牛肉丸的做法）
导读 大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。潮汕牛肉丸的做法家常做法，潮汕牛肉丸的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！食材用...
大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。潮汕牛肉丸的做法家常做法，潮汕牛肉丸的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材用料
牛肉500克相克食物
鸡蛋2个相克食物
花椒适量
姜适量相克食物
生抽30克
盐10克
胡椒粉适量
鸡精适量
淀粉30克
香油30克
牛肉丸的做法
1.牛肉让卖家搅成细腻肉馅！
2.放入盐，胡椒粉，生抽，鸡蛋，鸡精顺一个方向搅拌！
3.花椒，生姜放入水里熬开，只要水！
4.一点点加入肉馅里，一直搅拌肉馅上劲成团就不要加了，放入淀粉，香油搅拌均匀就可以了！
5.用手的虎口挤成团，或者用勺团圆！
6.全部团完再下水，免得做起来比较手忙脚乱！
7.水半开状态放入肉丸煮十多分钟捞出过凉水，那样更劲道！
8.牛肉丸就做好了！
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小贴士
肉馅一定要使劲朝一个方向搅拌，一直搅上劲那样才会劲道，煮好之后放入青菜，放一点糊椒粉鸡精可以连汤带肉那样吃，也可冻起来保存，随吃随取很方便！
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
